Dieta para úlceras Estomacales y Gastritis

Una dieta de úlceras del estómago y la gastritis implica evitar los alimentos que pueden irritar el estómago. Consecuentemente, hay algunos alimentos que pueden agravar síntomas como dolor de estómago, inflamación, acidez o indigestión, por lo que es importante conocer los alimentos adecuados que se deben evitar.

Alimentos para limitar o evitar

Hay personas que no pueden comer alimentos con mucha grasa, picantes o ácidos. Sin embargo, diferentes alimentos afectan a las personas de manera distinta, por eso tú debes saber cuáles empeoran tus síntomas y luego restringirlos. Por ejemplos estos son algunos alimentos que podrían exacerbar una úlcera gástrica o agrave los síntomas de la gastritis:

• Bebidas:
  • Leche entera y leche con chocolate.
  • Chocolate caliente y refrescos de cola.
  • Bebidas con cafeína.
  • Café regular y descafeinado.
  • Té de hierbabuena y menta verde.
  • Té verde o negro, regular o descafeinado.
  • Jugos de naranja y toronja.
  • Bebidas alcohólicas.
• Especias y condimentos:
  • Pimienta negra y roja.
  • Polvo de chile.
  • Semilla de mostaza y nuez moscada.
• Otros alimentos:
  • Alimentos lácteos hechos con leche entera o crema.
  • Chocolate.
  • Quesos picantes o de sabor fuerte (como jalapeño o con pimienta negra).
  • Carnes altas en grasa y muy condimentadas (como chorizo, salchichón, tocino, jamón y embutidos).
  • Chiles picantes.
  • Productos derivados del tomate (como pasta de tomate, salsa o jugo de tomate).

Alimentos recomendados

Es esencial consumir una variedad de alimentos saludables de todos los grupos alimenticios. Estos incluyen frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos descremados o con bajo contenido de grasa. Los granos enteros incluyen pan integral, cereales, pasta, arroz integral. Elija carnes magras o cortes magros de cerdo o res, pavo o pollo, pescado y legumbres, huevos, frutos secos. Un plan de alimentación saludable debe ser bajo en grasas no saludables, sal y azúcar. Las grasas saludables incluyen aceite de oliva, de canola. Si no está seguro de qué comer, pregunte a su dietista.

Otras recomendaciones útiles

• No comas justo antes de acostarte. Deja de comer al menos 2 horas antes de irte a dormir.
• Come en porciones pequeñas y con frecuencia. Tu estómago tolerará mejor comidas pequeñas y frecuentes en lugar de comidas grandes.

Conclusión

Llevar una dieta adecuada es fundamental para controlar los síntomas de las úlceras estomacales y la gastritis. Evitar alimentos irritantes y optar por aquellos que sean más suaves para el estómago puede hacer una gran diferencia en cómo te sientes a diario. Además, seguir pautas como comer en porciones pequeñas y no hacerlo justo antes de acostarte, puede ayudar a mejorar la digestión y reducir el malestar. Recuerda que cada persona es diferente, por lo que es importante prestar atención a cómo reacciona tu cuerpo a ciertos alimentos y ajustar tu dieta en consecuencia. Si tienes dudas o necesitas orientación, es recomendable consultar con un dietista o nutricionista que pueda ayudarte a diseñar un plan alimenticio que se adapte a tus necesidades y te ayude a mantener una buena salud digestiva.