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Análisis Químico de la Dieta de 1300kcal:
Cant g/cc | GRUPO | Porción | Kcal | PROT | LIP | HdeC |
200 | LACTEOS BAJOS EN GRASA | 1 | 66,4 | 6,5 | 0,4 | 9,8 |
100 | CARNES | 1 | 149,3 | 17,2 | 7,0 | 3,0 |
150 | POLLO sin piel | 0,5 | 62,5 | 11,1 | 2,0 | 0,0 |
35 | HUEVOS clara | 1 | 19,6 | 3,8 | 0,0 | 0,7 |
50 | VERDURA a | 2 | 27,9 | 0,0 | 0,2 | 5,9 |
50 | VERDURA b | 3 | 71,1 | 0,0 | 0,5 | 13,3 |
100 | FRUTA a | 1 | 50,0 | 0,0 | 0,2 | 14,4 |
100 | FRUTA b | 2 | 171,3 | 0,0 | 0,0 | 44,1 |
100 | TUBERCULOS | 0,5 | 83,1 | 1,0 | 0,2 | 20,0 |
50 | CERALES y derivados | 1 | 177,6 | 5,8 | 1,0 | 36,5 |
20 | CERALES desayuno y sopa | 0,5 | 35,6 | 1,2 | 0,2 | 7,3 |
50 | PANES | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | |
30 | GALLETAS Salvado | 0,5 | 66,6 | 0,0 | 2,3 | 10,1 |
10 | ACEITES Y GRASAS | 3 | 231,2 | 0,0 | 25,1 | 1,7 |
5 | AZUCAR | 2 | 33,8 | 0,0 | 0,2 | 7,9 |
Total | 1300 | 46,6 | 39,4 | 174,9 |
Lista de Alimentos, preparaciones y porción que debe consumir al día para cubrir la Dieta de 1300Kcal para bajar de peso:
Grupo de alimentos | Alimentos permitidos | Consumir al Día esta cantidad y no sobrepasar para cumplir las 1300Kcal | Formas de preparación |
Leches y derivados | Leche descremada y deslactosada Yogurt descremado bebible frutado Yogurt descremado bebible al natural Queso descremado prensado fresco | 200 ml que equivale a una taza mediana | Caliente con cereales (salvado de avena, maicena, sémola, arroz). En preparaciones como: sopas crema, salsa blanca, purés, postres y pastas Puro, en jugos con frutas (manzana, papaya,), licuados y ensaladas. En ensaladas de frutas (pera, manzana, durazno, piña, damasco, papaya, platano, uva) Como acompañante, o agregado a las preparaciones como: sopas crema, pastas, budines, pasteles. |
Huevos | Huevo entero Clara de huevo | 1 unidad | En preparaciones como: soufflés, budines, pasteles de verduras y papa, purés, merengue cocido, revuelto de vainitas y bebibles frutados. |
Carnes | Carne de res magra, molida y blanda sin restos grasos Pollo magro sin piel ni restos grasos Pescado sin piel: trucha, pejerrey, ispi | 100g que equivale a una palma de mano mediana | Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra |
Verduras | Acelga Espinaca Achojcha Perejil Apio Nabo Tomate sin piel ni semillas Arveja Zapallo Zanahoria Remolacha Carote Berenjena | 250 gramos que equivale a 3 tazas llenas | En cocción disolvente de picado fino, cortado en julianas, rodelas o cubos, en sopas claras, triturados en sopas cremas, en pasteles de verduras y agregado a pastas como fideo chino. En cocción disolvente sin utilizar medio de cocción de picado fino, cortado en rodelas, cubos, julianas en sopas En cocción disolvente sin utilizar medio de cocción de picado fino, cortado en rodelas, cubos, julianas en sopas claras, sopas crema, pasteles de verduras y ensaladas. |
Tubérculos | Papa sin cascara, camote, yuca, oca, racacha, tunta | 50 gramos que equivale a media unidad mediana | En cocción disolvente, aplastado en purés, sopas, y subdivididos como acompañante. |
Frutas | Pera, manzana, Durazno, papaya, Chirimoya Frutilla Higo Lima Mango Pacay Papaya Sandia, Tuna Uva Frutos desecados: ciruelas desecadas, orejón, | 300 gramos que equivale a 3 frutas grandes | Al natural, en jugos, ensaladas, postres, en compotas sin cascara y purés Al horno como postres (manzana y pera) Como fruta natural, en ensalada de frutas En compotas con maicena, hervidos como refrescos. |
Cereales y Derivados | Pan integral Pan de molde Galletas de salvados Fideo light (Pastinas de corte menudo o pequeño) Arroz Maicena, salvado de avena, sémola, hojuelas de avena, quinua | 50 gramos que equivale a 3 cucharas colmadas 10 gramos de cereales aparte solo para desayuno o té 15 gramos de galletas equivale a 2 unidades | Como acompañante. Sin miga, cocida al horno agregada a las preparaciones, Solas o acompañadas con mermeladas o margarina Graneadas al horno sin cuerpo graso, y cocida en cocciones disolventes En cocción disolvente con leches, en sopas crema, en postres. |
Azúcares, Mieles y Derivados | Azúcar Mermelada (sabor frutilla o durazno) | 10 gramos equivale a 2 cucharas al ras | En bebidas frías como jugos de frutas con agua, en bebidas calientes (leche, refrescos, infusiones) y en postres. |
Aceites y Cuerpos Grasos | Aceite: Aceite de Oliva, Aceite de Girasol, Aceite de Maíz Margarina, Palta | 30ml equivale a 3 cucharas | Agregado a las preparaciones Agregado a las preparaciones o productos de panadería Agregados en ensaladas |
Bebidas | Té, Té de zanahoria, te verde, hojas de zen Agua natural | Libre de manda | Diluidos en agua caliente Forma natural |
Infusiones | Manzanilla, Coca, Cedrón , Anís, Cebada | Libre demanda | Diluidos en agua caliente |
Condimentos | Sal, Canela, Clavo de olor, Orégano, Hoja de laurel, Perejil, Albaca, Romero, Jengibre, Huakataya, Hierba buena, Apio, Rúcula | Consumo moderado | Agregado a las preparaciones después retiradas |
Menú ejemplo con la cantidad necesaria para cumplir las 1300Kcal para bajar peso:
Tempo de comida | Preparación | Alimentos | Cantidad |
Desayuno | Leche con avena Galletas de salvado | Leche light Avena Azúcar Galletas de Salvado | 200ml 10g 5g 0,5g |
Merienda | Ensalada de frutas | Manzana Papaya Durazno Plátano Limón Agua | 20g 30g 20g 20g 5cc 20ml |
Almuerzo | Pollo al Curry con ensalada rusa dietética | Pollo sin piel Curry Sal Papa Vainitas Zanahoria Tomate Mayonesa light en reemplazo del aceite | 75g 1 sobre 1g 50g 80g 60g 10g 10g 15cc |
Merienda | Compota de durazno | Durazno Agua Canela Azúcar | 100g 100ml 1 ramita 5g |
Té | Infusión de Té verde | Te verde Agua | 1 sobre 200ml |
Cena | Guiso de res dietético | Carne de res Arroz Zanahoria Pimentón Vainitas Arvejas Achojcha Aceite | 100g 50g 50g 20g 30g 10g 40g 15cc |
Merienda nocturna | Fruta Natural | Manzana | 100g |
Recomendaciones de la Dieta de 1300Kcal:
- Ingerir antes de las comidas 1 vaso de agua de 150ml para lograr saciedad
- Planificar las horas de las comidas en el mismo horario todos los días.
- Para medir la cantidad de los gramos planificar medidas caseras a la hora de servir
- Masticar y comer despacio
- Realizar actividad Física mínimo 50 min al día
- Se pueden utilizar gelatinas y mermeladas dietéticas, así mismo edulcorantes
- Efectuar el cumplimiento del régimen y la cantidad que debe consumir al día, para alcanzar logros en el peso.