Dieta para Bajar de peso de 1300Kcal

Ensalada Dietetica

Análisis Químico de la Dieta de 1300kcal:

Cant g/cc GRUPO Porción Kcal PROT LIP HdeC
200 LACTEOS BAJOS EN GRASA 1 66,4 6,5 0,4 9,8
100 CARNES 1 149,3 17,2 7,0 3,0
150 POLLO sin piel 0,5 62,5 11,1 2,0 0,0
35 HUEVOS clara 1 19,6 3,8 0,0 0,7
50 VERDURA  a 2 27,9 0,0 0,2 5,9
50 VERDURA b 3 71,1 0,0 0,5 13,3
100 FRUTA a 1 50,0 0,0 0,2 14,4
100 FRUTA  b 2 171,3 0,0 0,0 44,1
100 TUBERCULOS 0,5 83,1 1,0 0,2 20,0
50 CERALES y derivados 1 177,6 5,8 1,0 36,5
20 CERALES desayuno y sopa 0,5 35,6 1,2 0,2 7,3
50 PANES   0,0 0,0 0,0 0,0
30 GALLETAS Salvado 0,5 66,6 0,0 2,3 10,1
10 ACEITES Y GRASAS 3 231,2 0,0 25,1 1,7
5 AZUCAR 2 33,8 0,0 0,2 7,9
Total   1300 46,6 39,4 174,9

Lista de Alimentos, preparaciones y porción que debe consumir al día para cubrir la Dieta de 1300Kcal para bajar de peso:

Grupo de alimentos Alimentos permitidos Consumir al Día esta cantidad y no sobrepasar para cumplir las 1300Kcal Formas de preparación
  Leches y derivados Leche descremada y deslactosada Yogurt descremado bebible frutado Yogurt descremado bebible al natural Queso descremado prensado fresco 200 ml que equivale a una taza mediana Caliente con cereales (salvado de avena, maicena, sémola, arroz). En preparaciones como: sopas crema, salsa blanca, purés, postres y pastas  Puro, en jugos con frutas (manzana, papaya,), licuados y ensaladas. En ensaladas de frutas (pera, manzana, durazno, piña, damasco, papaya, platano, uva) Como acompañante, o agregado a las preparaciones como: sopas crema, pastas, budines, pasteles.
Huevos Huevo entero Clara de huevo 1 unidad En preparaciones como: soufflés, budines, pasteles de verduras y papa, purés, merengue cocido, revuelto de vainitas y bebibles frutados.
Carnes Carne de res magra, molida y blanda sin restos grasos Pollo magro sin piel ni restos grasos Pescado sin piel: trucha, pejerrey, ispi 100g que equivale a una palma de mano mediana Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra Hervidos, a la plancha, al microondas, al horno sin costra
Verduras Acelga Espinaca Achojcha Perejil  Apio Nabo  Tomate sin piel ni semillas Arveja Zapallo Zanahoria Remolacha Carote Berenjena   250 gramos que equivale a 3 tazas llenas En cocción disolvente de picado fino, cortado en julianas, rodelas o cubos, en sopas claras, triturados en sopas cremas, en pasteles de verduras y agregado a pastas como fideo chino.    En cocción disolvente sin utilizar medio de cocción de picado fino, cortado en rodelas, cubos, julianas en sopas En cocción disolvente sin utilizar medio de cocción de picado fino, cortado en rodelas, cubos, julianas en sopas claras, sopas crema, pasteles de verduras y ensaladas.
Tubérculos Papa sin cascara, camote, yuca, oca,  racacha,  tunta   50 gramos que equivale a media unidad mediana   En cocción disolvente, aplastado  en purés, sopas, y subdivididos como acompañante.    
Frutas Pera, manzana, Durazno, papaya, Chirimoya Frutilla Higo Lima Mango Pacay Papaya Sandia, Tuna Uva Frutos desecados:  ciruelas desecadas, orejón,    300 gramos que equivale a 3 frutas grandes Al natural, en jugos, ensaladas, postres, en compotas sin cascara y purés  Al horno como postres (manzana y pera) Como fruta natural, en ensalada de frutas En compotas con maicena, hervidos como refrescos.
    Cereales y Derivados Pan integral Pan de molde Galletas de salvados Fideo light  (Pastinas de corte menudo  o pequeño) Arroz Maicena, salvado de avena, sémola, hojuelas de avena, quinua   50 gramos que equivale a 3 cucharas colmadas   10 gramos de cereales aparte solo para desayuno o té   15 gramos de galletas equivale a 2 unidades Como acompañante.  Sin  miga, cocida al   horno agregada a las  preparaciones, Solas o  acompañadas con mermeladas o margarina Graneadas al   horno  sin cuerpo  graso,  y  cocida en   cocciones  disolventes     En cocción disolvente con leches, en sopas crema, en postres.
    Azúcares, Mieles y Derivados Azúcar Mermelada (sabor frutilla o durazno) 10 gramos equivale a 2 cucharas al ras En bebidas frías como jugos de frutas con agua, en bebidas calientes (leche, refrescos, infusiones) y en postres.  
    Aceites y Cuerpos Grasos Aceite: Aceite de Oliva, Aceite de Girasol, Aceite de Maíz Margarina, Palta 30ml equivale a 3 cucharas Agregado a las preparaciones Agregado a las preparaciones o   productos de panadería      Agregados en ensaladas
  Bebidas Té, Té de zanahoria, te verde, hojas de zen Agua natural Libre de manda Diluidos en agua caliente Forma natural
  Infusiones Manzanilla, Coca, Cedrón , Anís, Cebada Libre demanda Diluidos en agua caliente
    Condimentos Sal, Canela, Clavo de olor, Orégano, Hoja de laurel, Perejil, Albaca, Romero, Jengibre, Huakataya, Hierba buena, Apio, Rúcula   Consumo moderado Agregado a las preparaciones después retiradas

Menú ejemplo con la cantidad necesaria para cumplir las 1300Kcal para bajar peso:

Tempo de comida Preparación   Alimentos Cantidad
Desayuno Leche con avena Galletas de salvado Leche light
Avena
Azúcar
Galletas de Salvado
200ml
10g
5g
0,5g
Merienda Ensalada de frutas Manzana
Papaya
Durazno
Plátano
Limón  
Agua
20g
30g
20g
20g
5cc
20ml
Almuerzo Pollo al Curry con ensalada rusa dietética Pollo sin piel
Curry

Sal
Papa  
Vainitas
Zanahoria
Tomate
Mayonesa light en reemplazo del aceite
75g
1 sobre
1g
50g
80g
60g
10g
10g  
15cc
Merienda Compota de durazno   Durazno
Agua
Canela
Azúcar
100g
100ml
1 ramita
5g
Infusión de Té verde Te verde
Agua
1 sobre
200ml
Cena Guiso de res dietético   Carne de res
Arroz
Zanahoria
Pimentón
Vainitas
Arvejas
Achojcha
Aceite
100g
50g
50g
20g
30g
10g
40g
15cc
Merienda nocturna Fruta Natural Manzana 100g

Recomendaciones de la Dieta de 1300Kcal:

  • Ingerir antes de las comidas 1 vaso de agua de 150ml para lograr saciedad
  • Planificar las horas de las comidas en el mismo horario todos los días.
  • Para medir la cantidad de los gramos planificar medidas caseras a la hora de servir
  • Masticar y comer despacio
  • Realizar actividad Física mínimo 50 min al día  
  • Se pueden utilizar gelatinas y mermeladas dietéticas, así mismo edulcorantes  
  • Efectuar el cumplimiento del régimen y la cantidad que debe consumir al día, para alcanzar logros en el peso.