DIETA LÍQUIDA PARA BAJAR DE PESO
Es una dieta que tiene bajas cantidades de grasas y carbohidratos complejos y simples, la cual está adaptada para perder peso cuidando el requerimiento de proteínas, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita para mantener un equilibrio y no enfermar.
Se puede utilizar en personas con sobrepeso u obesidad, para perder peso, para dar reposo al aparato digestivo y desintoxicante.
Indice de contenido
CARACTERÍSTICAS
Exige modificaciones en la forma de trasportar los diferentes nutrientes, constituida por una alimentación de escasa viscosidad o espesor, pequeños residuos y gran volumen por tener una cantidad alta de agua. Es suministrada en varios tiempos de comida o fraccionada, las preparaciones son disueltas, espumosas y combinadas en todos los procesos no cuentan de estructuras celulares.
BENEFICIOS DE LA DIETA
- Aliviar molestias del aparato digestivo coadyuvando a su reparación y mejoramiento
- Disminuir el exceso de reservas grasas del paciente
- Limpiar el tracto intestinal y mejorar la absorción de nutrientes
- Mejorar la hidratación celular y favorecer los procesos fisiológicos
- Perder peso cuidando la musculatura y evitando su depleción
ALIMENTOS RECOMENDADOS
Como hacer la dieta, primero debes tomar en cuenta las bases de las preparaciones, aparte del agua son:
Leche: Es necesaria por su composición, sabor neutro, proteínas de alto valor biológico y se la puede utilizar en varias preparaciones. Sin embargo, existe un inconveniente la lactosa, aquellos pacientes que no pueden digerir este nutriente pueden consumir leches deslactosadas.
Caldos: Tienes un poco cantidad de proteínas, grasas y minerales, además contienen sodio y potasio. Se pueden preparar caldos de frutas, hortalizas, verduras y carnes con huesos que son ricos en purinas y proteínas.
Zumos: Las frutas y verduras son las ideales tienen cantidades importante de vitaminas y minerales. Tienen entre 5 a 7 g de glúcidos por cada 100g.
Infusiones: Son de gran utilidad por su concentración manejable, sabor, color, olor y sirven para enmascarar o mejorar sabores de las comidas (Hierbas y aromatizantes)
Los alimentos que van agregados a las bases se dividen en tres (3) tipos:
- Proteínas: Clara de huevo, leche en polvo, yogurt, carne de res magra y pollo, suplementos en polvo.
- Grasas: Aceites vegetales con triglicéridos de cadena media (aceite de maíz, oliva, coco) y frutos secos.
Carbohidratos: Miel de abeja, maicena, avena, quinua, cereales integrales, tubérculos, gelatinas.
MENÚ EJEMPLO:
TIEMPOS DE COMIDA | LUNES | MARTES | MIÉRCOLES |
DESAYUNO | Te de Canela con limón endulzado con miel de abeja | Jugo de quinua con pulpa de manzana y arándonos | Licuado de leche con plátano y frutos secos (almendras) |
MERIENDA | Zumo de naranja batido con clara de huevo y endulzado con miel de abeja | Panitela de maicena con pulpa de fruta y miel | Gelatina Dietética |
MERIENDA | Infusión de hierba | Infusión de hierba | Infusión de hierba |
ALMUERZO | Licuado de: 2 hojas de espinaca, medio pepino, 1 trozo de apio, media manzana, limón al gusto y agua | Licuado de: 3 cubos de mélon y papaya, 1 taza de té verde, miel de abeja, jugo de limón y agua | Licuado de: 2 rodajas de piña, 2 hojas de espinaca, jengibre rallado, miel y agua |
MERIENDA | Licuado de frutillas con leche | Yogurt y frutos secos | Licuado de acelga con pollo y papa |
TE | Infusión de hierbas | Infusión de hierbas | Infusión de hierbas |
MERIENDA | Gelatina Dietética | Jugo de papaya | |
CENA | Infusión de hierbas | Leche con avena | Infusión de hierbas |
CUANTOS KILOS SE PIERDEN
Como sabrás las dietas líquidas tiene una cantidad muy baja de grasas y carbohidratos, en este sentido puedes llegar a perder de 10 a 12 kilos en 2 semanas.